Ilenia Bocci

Associazione Italiana Sommelier: inaugurazione anno sociale 2017/2018 [GALLERY]

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AIS Lazio ha organizzato giovedì 14 settembre un grande evento con degustazione di Pinot Noir e banchi d’assaggio per inaugurare il nuovo anno sociale nell’elegante location de l’A.Roma Lifestyle Hotel di Roma

In un ambiente accogliente e ricercato si è svolto l’evento iniziato alle ore 15.00 dove erano presenti circa 60 aziende vitivinicole provenienti dall’Italia per proporre in degustazione le loro produzioni di Pinot Nero. Questo vitigno a bacca nera non è semplice da coltivare poiché richiede particolari cure, climi piuttosto freddi e terreni calcarei. Può inoltre essere vinificato in bianco e spumantizzato donando prodotti di notevole spessore. Nello stesso giorno di apertura dell’anno sociale sono stati consegnati i diplomi ai corsisti dell’ultimo corso. In questo clima di festa abbiamo avuto l’opportunità di degustare molti dei vini proposti in degustazione come il raffinato Pinot Noir di Paolo e Noemia D’Amico proveniente dai territori dell’Umbria . I pinot neri abruzzesi della zona aquilana e del pescarese possedevano eleganti note fruttate e buoni tannini. Il Nawàri dell’azienda siciliana Duca di Salaparuta esprimeva attraverso i profumi, note di vaniglia e note speziate donate dalla maturazione in barrique ed al palato un tannino fine. Con l’inaugurazione del nuovo anno sociale si da il via all’organizzazione di iniziative, degustazioni, eventi dedicati al mondo del vino ed ovviamente anche ai corsi professionali. Per qualsiasi informazione cliccare sul sito ufficiale www.aislazio.it.

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