Ilenia Bocci

Campari chiude i battenti con i vini fermi: cede Chateau de Sancerre a Maison Ackerman

Campari chiude i battenti con i vini fermi: cede Chateau de Sancerre a Maison Ackerman

L’azienda di Tirrena con sede operativa in Francia sigla un accordo con la nostrana Campari per 20,5 milioni di euro acquisendo i vini francesi Chateau de Sancerre Tradotto in proprietà per il valore di vendita, ora l’azienda Ackerman possiede i vini di Sancerre, i vigneti, gli immobili, gli impianti ed i macchinari per la vinificazione […]

 Ilenia Bocci

Gose: la birra salata una tradizione che fa tendenza

Gose: la birra salata una tradizione che fa tendenza

E’ una tipologia di birra di rara specialità tedesca proveniente dal territorio della Lipsia ma che oggi fa alzare migliaia di gomiti in tutti Italia La sua produzione si diffuse dal 1700 nella città di Goslar in Germania per poi arrivare a Lipsia, divenuta la città madre della birra Gose. La rarità di questo genere […]

 Ilenia Bocci

Chianti classico: l’Italia da record con +50% di vendite in 7 anni

Chianti classico: l’Italia da record con +50% di vendite in 7 anni

La denominazione toscana ha raggiunto il più alto livello di vendite mai registrato dalla fine degli anni ’90 mettendo sul mercato nazionale ed internazionale circa 40 milioni di bottiglie L’Italia dei vini trionfa sempre e batte anche se stessa. Il segreto di queste straordinarie vendite dell’etichetta col gallo nero è dovuto all’impegno del Consorzio vino […]

 Ilenia Bocci

Street food: la cucina gourmet si mangia on the road

Street food: la cucina gourmet si mangia on the road

La cucina da strada con piatti elaborati e gourmet è possibile con l’utilizzo di ingredienti freschi, genuini e prelibati e con la presenza dietro i fornelli di chef preparatissimi Con street food si fa spesso riferimento a cibi già pronti per il consumo, oppure a fast food e spuntini rapidi di bassa qualità. Oggi le […]

 Ilenia Bocci

Filetto di vitello al burro e salvia, la ricetta e il vino in abbinamento

Filetto di vitello al burro e salvia, la ricetta e il vino in abbinamento

Rosso o bianco? Rosato. Il vino rosato non è sempre la prima scelta per l’abbinamento ad una pietanza ma non tutti sanno che le sue caratteristiche organolettiche permettono una grande versatilità negli accostamenti col cibo I rosati sono vini particolarmente freschi e profumati e sono prodotti con tecniche che rendono la loro colorazione unica. Per […]

 Ilenia Bocci

Fermentazioni 2017: il festival delle birre artigianali arriva nella capitale

Fermentazioni 2017: il festival delle birre artigianali arriva nella capitale

Con la quinta edizione torna a Roma dal 9 all’11 giugno Fermentazioni, il festival dedicato alla produzione della birra artigianale che ospiterà più di 30 aziende italiane Per gli amanti della birra sarà un weekend da non perdere quello che si svolgerà la prossima settimana a Roma dove saranno proposte in degustazione tra le migliori […]

 Ilenia Bocci

Quali vini abbinare con grigliate di carne e verdure? Ecco un vademecum

Quali vini abbinare con grigliate di carne e verdure? Ecco un vademecum

Con l’arrivo dell’estate uno tra i modi più divertenti per condividere insieme le belle giornate è organizzare grigliate e barbecue all’aria aperta con gli amici. Abbinare vini a piatti cucinati alla griglia non è semplicissimo soprattutto per i palati più esigenti, ma ecco un vademecum perfetto per queste occasioni Le caratteristiche organolettiche variano in base alla […]

 Ilenia Bocci

La frittura di paranza: tra storia e cucina

La frittura di paranza: tra storia e cucina

La Frittura di Paranza: un piatto che ha una storia da raccontare che inizia sin dal suo nome Paranza è un termine che indica un’imbarcazione a vela con reti a strascico utilizzata dai pescatori fin dalla prima metà del novecento per pescare pesci di piccola taglia. La storia della frittura di paranza nasce quindi dal […]

 Ilenia Bocci

L’insalata di mare: ricetta e vini in abbinamento

L’insalata di mare: ricetta e vini in abbinamento

Un piatto fresco, nutriente ed estivo tipico del sud Italia che è stato trasformato nel tempo utilizzando diversi ingredienti da differenti regioni ma la ricetta classica rimane sempre la più gustosa e la più semplice da preparare E’ un piatto peculiare della cucina mediterranea e viene consumato principalmente come antipasto. Deve essere cucinato solamente con […]

 Ilenia Bocci

Roma Cocktail Week: l’evento dedicato all’arte della mixology

Roma Cocktail Week: l’evento dedicato all’arte della mixology

Il 17, 18 e 19 giugno 2017 si terrà nella capitale la terza edizione del festival sulla cultura del bere in cui saranno presenti bartender dalla scena nazionale ed internazionale pronti a deliziare il vostro palato con i cocktail più famosi e nuove interessanti creazioni Per gli amanti e gli appassionati dell’ arte della miscelazione […]

 Ilenia Bocci

Sicilia: vitigni e ricette centenarie

Sicilia: vitigni e ricette centenarie

Una tra le regioni italiane in cui il legame tra la tradizione enogastronomica e quella culturale è tra i più rappresentativi dell’identità di un popolo è senza dubbio la Sicilia L’isola possiede una lunga storia che racconta di contaminazioni culturali da parte di altri popoli passati per queste terre ma anche di immutate tradizioni come […]

 Ilenia Bocci

Vodka: storia e ricette per realizzare Cosmopolitan, Caipiroska e Sex On The Beach

Vodka: storia e ricette per realizzare Cosmopolitan, Caipiroska e Sex On The Beach

Della Vodka non si ha una provenienza certa, ma si dice sia stata prodotta per la prima volta nel 1300 in Polonia da materie prime povere come il segale e la patata. Quello che si conosce bene sono gli ottimi cocktail che si possono realizzare con questo distillato La particolarità della wòdka come viene chiamata in Polonia, […]

 Ilenia Bocci

Sikame: il cortometraggio spagnolo sui muri dei quartieri di Roma

Sikame: il cortometraggio spagnolo sui muri dei quartieri di Roma

Il progetto audiovisivo è diretto dallo studio El Buen Arbol fondato da due street artist di Granada che sono gli stessi artisti che dipingeranno dei murales in cinque quartieri della capitale raccontando la storia di “Sikame” una bambina che cammina per la città di Roma Mirko Pierri direttore artistico di a.DNA collective presenta il progetto […]

 Ilenia Bocci

Vino e Arte che passione: una giornata all’insegna dell’arte e del vino

Vino e Arte che passione: una giornata all’insegna dell’arte e del vino

La manifestazione  ritorna con la sua seconda edizione il 21 maggio a Roma all’interno della splendida location barocca del  Casino dell’Aurora Pallavicini che ospiterà più di 50 aziende vinicole tra le migliori in Italia Un connubio perfetto quello fra arte e vino che verrà cerimoniato  nella struttura architettonica di Palazzo Pallavicini Rospigliosi situato sul colle […]

 Ilenia Bocci

Una giornata all’ International Tattoo Expo Roma 2017

Una giornata all’ International Tattoo Expo Roma 2017

Domenica 7 maggio siamo stati al festival del tatuaggio di Roma in cui si sono alternati spettacoli e premiazioni agli artisti provenienti da tutto il mondo Si è svolto al Palazzo dei Congressi di Roma durante le tre giornate di venerdì 5, sabato 6 e domenica 7 maggio il festival internazionale dedicato al mondo dei […]

 Ilenia Bocci

Tequila: storia e ricette del distillato più famoso del Messico

Tequila: storia e ricette del distillato più famoso del Messico

Tequila: il distillato che proviene dall’agave, più famoso del Messico Il tequila è un prodotto tipicamente messicano proveniente dalla regione chiamata Jalisco e può essere consumato liscio oppure come base per creare tra i cocktail più conosciuti al mondo. La produzione del tequila avviene dalla lavorazione di una pianta chiamata agave che può crescere solamente nella […]

 Ilenia Bocci

Luglio suona bene 2017: concerti sotto le stelle all’Auditorium di Roma

Luglio suona bene 2017: concerti sotto le stelle all’Auditorium di Roma

Dal 17 luglio al 3 agosto 2017 torna l’appuntamento all’Auditorium Parco della Musica di Roma che vedrà esibirsi sul palco grandi artisti provenienti dalla scena della musica internazionale Un evento che ha raccolto attorno a sé pubblici da tutto il mondo fin dalla sua prima edizione affascinando per l’estetica della sua location. Un ambiente splendido […]

 Ilenia Bocci

International Tattoo Expo di Roma 2017: il mondo dei tatuaggi nella capitale

International Tattoo Expo di Roma 2017: il mondo dei tatuaggi nella capitale

La 18° edizione dell’evento sui tatuaggi più atteso dell’anno torna venerdì 5, sabato 6 e domenica 7 maggio nella splendida location del Palazzo dei Congressi di Roma ospitando un esercito con più di 400 tatuatori pronti a rendere unica la vostra pelle La capitale si tingerà degli inchiostri delle leggende del tatuaggio mondiale provenienti da […]

 Ilenia Bocci

Cross The Streets: i 40 anni della street art e del writing in mostra a Roma

Cross The Streets: i 40 anni della street art e del writing in mostra a Roma

Dal 7 maggio al 1 ottobre 2017 al museo Macro di Roma in via Nizza, 138 saranno esposte le opere di artisti che negli ultimi 40 anni hanno segnato il mondo della street art e del writing sin dalla loro nascita L’arte di strada è un fenomeno socio-culturale che si è evoluto nel tempo guadagnando […]

 Ilenia Bocci

Bolzano Danza 2017: il festival internazionale della danza

Bolzano Danza 2017: il festival internazionale della danza

E’ giunta alla sua 33° edizione la rassegna dedicata alla danza che si terrà questa estate nella città di Bolzano dal 17 luglio al 29 luglio 2017 con un programma ricco di workshops, seminari, spettacoli e lezioni tenute da insegnanti di fama internazionale Organizzato anche quest’anno da Südtiroler Kulturinstitut e con la direzione artistica di […]

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