Rita Caridi

Il sale uccide

Il sale uccide

sale2Alcuni studiosi della Harvard School of Public Health di Boston hanno scoperto che mangiare con troppo sale fa male alla salute, e che 2,3 milioni le persone muoiono ogni anno di infarto, ictus e malattie cardiovascolari provocate dall’uso eccessivo di sale. Questo studio mette al primo posto l’Italia come paese più a rischio. I medici suggeriscono di assumere non oltre 5 grammi di sale al giorno, anche se non è tanto l’aggiunta di sale a creare problemi, quanto la quantità presente nei cibi pronti. L’abuso di sale non causa solo malattie mortali ma può provocare anche l’Alzheimer ed è sicuramente il peggior nemico della cellulite.


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