Ilenia Bocci

Risotto alla gricia con fichi

Risotto alla gricia con fichi

Settembre è arrivato e porta a tavola tanti sapori gustosi che stimolano la fantasia in cucina per creare piatti dal gusto unico Ingredienti per 4 persone Riso carnaroli 300g Fichi freschi se possibile i fioroni Guanciale 200g Pecorino 100g Brodo vegetale Vino bianco mezzo bicchiere Scalogno Sale Pepe q.b. Preparazione Pelare i fichi e schiacciarli […]