Manuela Di Vietri

Cereali antichi protagonisti di Pizzaup 2017

Cereali antichi protagonisti di Pizzaup 2017

Compie 12 anni PizzaUp, il simposio tecnico sulla pizza italiana organizzato da Università della Pizza che si terrà dal 13 al 15 novembre a Vighizzolo d’Este (Pd) L’edizione di quest’anno sarà dedicata all’evoluzione delle tecniche di impasto: strumenti fondamentali per la professionalità di un pizzaiolo. L’impasto, più dei condimenti, interpreta la pizza secondo canoni culturali […]

 Caterina Marino

Patatine fritte, pizza e cioccolato tra i cibi che creano dipendenza, ecco il perchè

Patatine fritte, pizza e cioccolato tra i cibi che creano dipendenza, ecco il perchè

Più ne mangi più ne vuoi, il cibo è come la droga L’ Università del Michigan consiglia di ridurre il numero di prodotti industriali quali sneak patatine in busta e pizza confezionata, poichè creano dipendenza andando ad incidere sulla diffusione dell’obesità. La dottoressa Avena, ha condotto uno studio su 504 pazienti, ai quali è stato […]

 Caterina Lenti

Herpes labiale: cause e rimedi naturali per attenuarne i sintomi e bloccarne lo sviluppo

Herpes labiale: cause e rimedi naturali per attenuarne i sintomi e bloccarne lo sviluppo

L’herpes labiale è causato da un virus conosciuto come Herpes Simplex o HSV. I virus HSV si dividono in tipo1, responsabile dell’Herpes o febbre delle labbra, e in tipo 2, responsabile dell’Herpes nell’area genitale. L’Herpes Simplex di tipo 1 si manifesta con la comparsa di prurito o gonfiore sulle labbra o sul volto, seguiti dalla […]