Uno studio realizzato dal Karolinska Institut di Stoccolma ha dimostrato che cinque porzioni di frutta e verdura al giorno possono allungare la vita di tre anni. I ricercatori hanno monitorato 71 mila uomini e donne dai 45 agli 83 anni, per un periodo di 13 anni, durante il quale sono morte 11.500 persone. Da questo monitoraggio è emerso che cinque porzioni di frutta e verdura al giorno allungano la vita di tre anni. “Questi risultati“, hanno spiegato gli autori dell’indagine, “sono confermati anche se si tiene conto di altri elementi che di solito costituiscono variabili determinanti, per esempio gli stili di vita o le condizioni generali di salute“.
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